- ENSEN つなぐダイニング -

県内 沿線地域の旬な食材に、シェフがひと手間を加えみなさまのもとへお届けします。

当店での新型コロナウィルス感染拡大防止対策について

ランチメニュー|Lunch menu

ランチイメージ



ランチは、月替わりで変更となります。SNSでご案内しております。
ランチメニュー表は、こちら

ディナー|Dinner

ディナー|Dinner

ディナーご予約制
※お問合せください。

デザート&ドリンク|Dolce&Drink

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営業時間

ランチ

11:30~15:00

ラストオーダー 14:30

カフェ

~15:30

ラストオーダー 15:00

ディナー

ディナー営業については、お問合せください。

シェフ|Chef

シェフ|Chef




  1. 料理長・店長
  2. 名越 義幸Nakoshi Yoshiyuki
  3. 1967年 岩手県二戸市浄法寺町生まれ
  4. 幼少期、姉とお菓子を作り家族に食べてもらった時に「美味しい!」と言われた事に喜びを感じ、コックを目指す。
  5. ホテルメトロポリタン盛岡で約22年勤務。
  6. 高橋均総料理長からフランス料理の基礎を学ぶ。
  7. 2015年からびすとろ銀河料理長、店長。
  8. モットー:生産者の思いが詰まった素材を最大限に味を生かす調理法でお客様にお届けすること。
  9. 趣味:バイク、家庭菜園
  10. お客様へのメッセージ
  11. スタッフ一同、お客様に食を通して幸せを感じて頂けるように精進して参ります。
    皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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